Выбираем шампанское на свадьбу

Выбирая игристый напиток к свадебному торжеству, вы должны решить одновременно несколько задач: найти действительно качественный продукт, удовлетворить гостей с разными вкусами, не переплатить и вписаться в бюджет. Мы составили для вас инструкцию, которая поможет сделать выбор.

Подбираем класс и тип напитка

Определитесь, обязательно ли покупать настоящее вино из региона Шампань или можно обойтись более доступными игристыми – кава, просекко, креман, сект и им подобными. Если шампанское будет основным напитком застолья, в оригинальности нет смысла – смешанные вкусы закусок и блюд не позволят по достоинству оценить его уникальные мотивы.

Можно купить настоящее шампанское для первого танца и главного тоста, а после этого поставить на стол бюджетный аналог. Универсальным вариантом, который нравится многим и подходит к салатам, закускам и мясным блюдам, является сухое шампанское брют или очень сухое – экстра-брют. Его можно дополнить некоторым количеством полусухого игристого – для тех, кто не любит напитки с кислинкой.

Также на свадебном столе будут уместны:

сладкое белое или розовое шампанское; цитрусово-цветочное игристое Blanc de Blancs из стопроцентного Шардоне; насыщенное фруктовое Blanc de Noir из винограда сортов Пино Менье или Пино Нуар.

А для прогулки и фотосессии молодоженов можно приобрести бутылку розового шампанского – на фото и видео оно смотрится особенно изысканно.

Экономия со смыслом – несколько советов

Первым делом подсчитайте, сколько бутылок нужно купить. Это позволит не переплатить за лишний объем и при этом не оказаться в ситуации, когда придется срочно докупать напиток за любые деньги в ближайшем приличном магазине.

Итак, если вы планируете подавать шампанское только для встречи молодых, первого танца, первого тоста и аперитива в ожидании основного застолья, достаточно будет половины стандартной бутылки объемом в 0,75 мл на человека. Если игристое вино будет находиться на столе в течение всего вечера, минимальное количество – 1 стандартная бутылка на человека.

Умножьте полученное число на количество гостей и добавьте к этой сумме 10-15% про запас. Именно столько шампанского нужно закупить.

Рассмотрите вариант магнумов – больших бутылок по 1,5 л. Игристое вино в таких емкостях можно заказать на сайте МАУДАУ с доставкой. Магнумы солидно выглядят на столе в окружении других напитков и блюд, из них удобно разливать напитки при большом количестве гостей, а стоимость в пересчете получается ниже, чем в случае со стандартными бутылками.

Ответственный момент: перед тем, как купить большую партию, всегда дегустируйте шампанское. Так вы сможете оценить его вкус, аромат и игристость. И, что важно, избежать покупки вина со специфическими вкусовыми нотками. Слишком пряные напитки или шампанское с землистым, торфяным, меловым, грибным привкусом – варианты для редких ценителей. Для массового праздничного застолья больше подходит привычная классика.