Кáменец-Подо́льский (укр. Кам'янець-Подільський) — город в Хмельницкой области Украины. Административный центр Каменец-Подольского района, один из главных центров исторического региона Подолье.
Исторически главная административно-территориальная единица Западного Подолья, с 22 марта 1919 по ноябрь 1920 — столица УНР, бывший областной центр (1921-1941). Значительный экономический, образовательный, культурный и туристический центр, один из древнейших городов современной Украины.
Каменец-Подольский — (польск. Kamieniec Podolski; арм. Կամիանեց-Պոդոլսկի; идиш: קאָמענעץ (Коменец) — с XI века был известен как Каменец (укр. Кам'янець) от (восточнославянского — «камень»), что было связано со скальным характером грунта местности.
В более поздних источниках и летописях появляется новое, двойное название — Каменец-Подольский, с упоминанием во второй части Подолья — (укр. Поділля; польск. Podole — «долина, низина»[5], также известное в русских летописях как «Понизье»)[6][7] местонахождения города, что было необходимо для отличия Каменца от имевших идентичное название городов, в частности Каменца-Литовского. В конце XIX — начале XX вв. город носил название «Каменец-Подольск».
Расположен в центре Волыно-Подольской возвышенности (48° 25' северной широты, 26° 32' восточной долготы) в 101 км от Хмельницкого. Через город протекает река Смотрич, создавая скалистым каньоном своего русла омега-образную петлю. На территории образованного каньоном полуострова расположен Старый город — древний историко-культурный комплекс. Старый город состоит из старинных архитектурных построек, отражающих культуры народов, проживавших здесь в разное время.
Средняя годовая температура в городе +9 °C.
Каменец-Подольский — один из древнейших городов Украины. Благодаря уникальному сочетанию историко-архитектурного, градостроительного наследия, ландшафта каньона реки Смотрич, «Старый город» объявлен государственным историко-архитектурным заповедником. Количество памятников архитектуры XI—XIX веков насчитывает около 200 зданий и сооружений. Мощные оборонительные укрепления «Старого города», крепость и крепостной мост, Турецкий бастион, соединение культовых сооружений разных религий оставляют неповторимое впечатление. Учитывая богатое архитектурно-историческое наследие «Старого города», национальной комиссией Украины по делам ЮНЕСКО в мае 1994 года было рекомендовано включить его кандидатом в реестр мирового культурного наследия.
Самая большая ценность — практически полностью сохранившийся исторический центр без вкраплений архитектуры XX века. Главная городская достопримечательность — старинная крепость, первые постройки которой относятся к XI—XII векам, а основные укрепления — к XVI—XVII векам. Оборонительные укрепления в Каменце-Подольском считаются прекрасным образцом лучших фортификаций Восточной Европы.
Другие хорошо сохранившиеся исторические сооружения: Кафедральный костел Святых Апостолов Петра и Павла (XVI—XVIII в.), турецкий минарет, францисканский костёл (XIV—XVIII в.), городская ратуша (XIV—XIX в.), армянская Николаевская церковь (XIV в.). Действуют два выставочных зала; музеи: этнографии (Замковая, 1), исторический (Иоанно-Предтеченская, 2), художественный (Пятницкая, 11). Ботанический сад. Представляет интерес и т. н. «Руська брама». Старый центр находится на полуострове, окружённом каньоном, по дну которого протекает река Смотрич, приток Днестра. Старый Город соединён с центральной частью города Новоплановым мостом.
С недавних пор достопримечательностью Каменца-Подольского, как и до революции, стал восстановленный Александро-Невский собор в неовизантийском стиле.
С армянской диаспорой связаны такие достопримечательности, как Армянский рынок, Армянский бастион, Армянский колодец.
Художественное описание обороны Каменца против турок дается в романе Генрика Сенкевича «Пан Володыёвский».
В городе Каменец-Подольский происходит действие известного романа-трилогии Владимира Беляева «Старая крепость».
Быт города Каменца-Подольского и местной духовной семинарии подробно отражен в романе-хронике «Люборацкие» украинского писателя Анатолия Свидницкого (1834—1871), бывшего в своё время воспитанником этой семинарии.
Город Каменец-Подольский и его описание также упоминается в серии «Ирка Хортица-суперведьма!», в книгах «Колдовской квест» и «Магия без правил» авторов Илоны Волынской и Кирилла Кощеева.
С 16 сентября 1939 года в городе располагалось управление Каменец-Подольской армейской группы Украинского фронта во время Польского похода РККА.
В сентябре 2012 года в городе был создан 11-й понтонно-мостовой батальон украинской армии.
Кроме того, в городе находится Центр разминирования Главного управления оперативного обеспечения вооружённых сил Украины.
Замок (крепость) в Каменце-Подольском в июне 2019 года.