Борис Оскарович Бурда — давно хотел собрать всех основных одесских героев и легенды об Одессе в один рассказ. Именно таким рассказом является фильм «Кто бы мог подумать?». Он полезен как для местных, которые хотят лучше знать историю города и понимать кто их предки, так и для туристов, которые увидят лучшие места для прогулок по «Жемчужине у моря».
Одесса представлена через историю о градоначальниках, известных уроженцев и гостях города, через мифы и, конечно же, кухню.