История Новой Баварии началась в конце XIX века, когда на территории деревни Григоровка уроженец королевства Бавария Франц Гершгеймер открыл пивоварню. Место было выбрано неслучайно. Дотошный немец целых семнадцать лет искал такую локацию, где была бы...
Название Залютино упоминается ещё в XVII веке, в частности, в грамоте Харьковскому полковнику 1688 года описана мельница на колодце на Залютине. В XVIII веке существовал хутор Залютин, упоминавшийся, в частности, в переписи Харьковского полка 1732...